La Carte
Entrées
Salade Cesar au poulet croustillant
Salade, croûtons, poulet croustillant, grana padano, sauce césar, tomates, œufs
Green salad, crust, crispy chicken, grana padano, caesar sauce, tomatoes, eggs
Salade Gourmande sur mesclun
Escalope de foie gras poêlée, gésiers, champignons, croûtons
Fried cutlet foie gras, gizzard, mushrooms, crust, mixed green salad
Salade de Filets de Rouget
Filets de rouget tièdes sur mesclun, sauce vierge
Mixed green salad, red mullet fillet, virgin sauce
Salade Niçoise
Salade, crudités de saison, thon, œuf dur, anchois, olives, oignons
Green salad, raw vegetables, tuna, egg, anchovy, olives, onions
Salade Serrano
Jambon cru Serrano, tomates cerises, mesclun, poivrons grillés, aubergines cœurs d'artichaut, grana Padano, croutons.
Cured ham, cherry tomatoes, mixed green salade, grana Padano, artichoke heart, grilled pepper, aubergines, crust.
Salade de la Mer
Salade verte, dés de saumon cru marinés, crevette, surimi, tomate cerise, carottes râpées, sauce agrume.
Green salad, diced marinated raw salmon, surimi, prawns, cherry tomatoes, carrots, citrus sauce.
Salade Caraïbe
Salade, ananas, surimi, crevettes, cœur de palmier, maïs, thon, sauce cocktail
Green salad, pineapple, crab flavor stick, shrimp, palm heart, corn, tuna, cockail sauce
Toast de Chèvre Chaud sur mesclun
Hot goat cheese toast, mixed green salad, tomatoes
Salade Mercantour
Toast de chèvre chaud, miel, mesclun, jambon cru, tomates.
Hot goat cheese toast, honey, mixed green salad, ham, tomatoes
Salade de Poulpe Tiède
Poulpe, pommes de terre, ail, basilic, olives, citron vert, mesclun
Octopus, potatoes, garlic, basilic, olives, green lemon, mixed green salad
Les Pâtes sauce Maison
Linguini Gambas flambés au pastis
Sauce tomate, ail, basilic, pastis
Linguini, king prawns, tomato sauce, garlic, basilic, pastis
Linguini alle Vongole
Palourdes, ail, persil, vin blanc
Clams, garlic, parsley, white wine
Linguini Ail & Basilic
Linguini with basilic and garlic
Linguini Napolitaine
Linguini tomatoes sauce
Linguini Roquefort
Linguini with Roquefort cheese sauce
Linguini Cèpes
Linguini whith cèpe cream sauce (mushroom)
Les Viandes Garnies
Entrecote Grillée
Sauces poivre vert ou roquefort ou sauce cèpes
Grilled rib steak (green pepper or Roquefort sauce or mushroom cream sauce
Filet de Boeuf Grillé
sauces poivre vert ou roquefort ou sauce cèpes
Grilled rib steak (green pepper or Roquefort sauce or mushroom cream sauce)
Escalope de Veau Milanaise
Milanese veal cutlet
Escalope de Veau Roquefort
Veal cutlet Roquefort sauce
Escalope de Veau sauce Cèpes
Veal cutlet mushroom cream sauce
Tartare de Boeuf, Frites
Bovine Tartar, potatoes
Les Poissons Garnis
Loup ou Dorade Frais Grillés
Grilled sea bass or grilles sea bream
Saumon Frais grillé sauce vierge
Grilled salmon, virgin sauce
Filet de Rougets Grillés sauce vierge
Roast red mullet fillet, virgin sauce
Gambas Rôties sauce soja
Roast king prawns, soja sauce
Mixed Grill de la Mer
Filets de rouget, gambas, saumon frais, sauce vierge
Red mullet fillet, king prawns, salmon, virgin sauce
Tartare de Saumon frites salade
Salmon Tartar, potatoes, green salad
Pizzas au Feu de Bois
Marguerite
Tomate, fromage Tomato, cheese
Mozzaiolo
Tomate, mozzarella, olives, persillade, fromage
Tomato, mozzarella, olives, parsley, cheese
Reine
Tomate, fromage, jambon, champignons frais
Tomato, cheese, white ham, mushrooms
Quatre Saison
Tomate, fromage, jambon, champignons frais, cœur d'artichaut
Tomato, cheese, white ham, mushrooms, artichoke heart
Rosy
Tomate, fromage, chorizo, champignons frais, œuf
Tomato, cheese, spicy sausage, mushrooms, egg
Campagnarde
Tomate, fromage, oignons, lardons, champignons, crème fraîche
Tomato, cheese, onions, bacon bits, mushrooms, fresh cream
Napolitaine
Tomate, fromage, anchois, olives
Tomato, cheese, anchovy, olives
Pizzaiolo
Tomate, fromage, chorizo, persillade, olives
Tomato, cheese, spicy sausage, parsley, olives
Neptune
Tomate, fromage, thon, olives, persillade
Tomato, cheese, tuna, parsley, olives
Pizza du Chef
Tomate, viande de bœuf 180g, persillade, oignons, olives
Tomato, beef, parsley, onions, olives
Quatre Fromages
Tomate, fromage, chèvre, camembert, roquefort
Tomato, cheese, goat cheese, camembert, roquefort
La Scampi
Tomate, gambas, poivrons, mozzarella, persillade
Tomato, king prawns, pepper, mozzarella, parsley
Végétarienne
Tomate, champignons, oignons, artichaut, poivron, basilic
Tomato, mushrooms, onions, artichoke, pepper, basilic
Aubergine
Tomate, fromage, aubergines, fromage râpé italien
Tomato, cheese, eggplant, italian cheese
Bianca
Crème fraîche, fromage, jambon, champignons frais
Sour cream, cheese, white ham, mushrooms
Piemontaise
Tomate, fromage, jambon cru
Tomato, cheese, ham
Desserts
Café Gourmand
Crème ou Thé Gourmand
Tiramisu Maison
Trio de Panna Cotta
Crème Brulée
Fondant Chocolat
Tarte Citron Meringuée Maison
Tarte aux Pommes Maison
Glaces
Profiteroles
Glacées, Chocolat Chaud, Chantilly
Banana Split
Café ou Chocolat Liegeois
Pêche Melba
Poire Belle Hélène
Dame Blanche
Colonel
Menu Enfant
Jusau'a 12 ans